【いりことフルーツトマトのサラダ】

ライフラック料理教室・レシピ

2022.07.01

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トマトのリコピンはオリーブオイルと合わせることで吸収率がアップします。
春～夏のトマトの旬の味を楽しめる1品です。

トマトのリコピンはオリーブオイルと合わせることで吸収率がアップします。
春～夏のトマトの旬の味を楽しめる1品です。

（2人分）
　　フルーツトマト　　4個～6個（270g）
　　いりこしょうゆ　　大さじ1
　　オリーブオイル　　大さじ1
　　酢　　　　　　　　小さじ1
　　青じそ　　　　　　2枚
　　塩　　　　　　　　少々

１．フルーツトマトはざく切り8頭分にします。

２．ボウルに調味料を全て入れて一体感が出るまで混ぜます。

３．トマトを加えて軽く混ぜ合わせます。しそを手でちぎり、散らします。

ポイント．冷蔵庫で冷やしてから食べるとよりおいしくいただけます。

いりことフルーツトマトのサラダ　｜花の将のだしを活かしたレシピ

いりことフルーツトマトのサラダトマトのリコピンはオリーブオイルと合わせることで吸収率がアップします。春～夏のトマトの旬の味を楽しめる1品です。

花の将のだしを活かしたレシピ – 和DASHI庵花の将 - オンラインショップ

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編集部ナナ

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